蔡如平（1888——1948），原名蔡祖荫，字锡蕃，号葛民，东莞长安霄边村人。1923年到广州当工人。1924年初被委任为国民党中央农民部特派员，回家乡开展农民运动。1924年秋由社会主义青年团员转为中共党员，成为东莞第一批共产党员之一。1925年5月任东莞县农民协会执行委员长。1926年1月任中共广东区委农委委员，分管珠江三角洲一带的农运工作。同年5月被选为广东省第二届农民协会常务委员。同年冬任中共北江地委委员兼广东省农民协会北江办事处主任。

    1927年4月12日，蒋介石在上海发动反革命政变。广东各地共产党组织遭到破坏，许多共产党员和革命群众遭到杀害。同年秋返回东莞，重组中共东莞县委，任县委负责人，迅速整顿组织，恢复活动，建立工农武装，反抗国民党反动派的大屠杀。10月当选为中共广东省委候补委员。11月任东宝工农革命军总指挥部总指挥，策划武装暴动。1928年冬由党组织安排转移到香港。

    1941年12月12日香港沦陷后，回乡组织“青年抗日大同盟”，配合游击队打击日本侵略者。1943年6月当选为民主政权霄边乡乡长。1944年夏担任民主政权东宝行政督导处东莞县新五区区长；翌年4月任东（莞）宝（安）农会主席，为发动和组织农民抗日作出了贡献。

    1946年初在香港治病期间，组织召开“惠东宝人民反对内战大会”，声讨国民党反动派发动内战的罪行，并为帮助香港青年回内地参加解放事业做了大量工作。1948年秋逝世。1957年被东莞县人民政府追认为革命烈士。